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Château Mondarin

Caractéristiques

Bouteille Château Daubrin
AOC Bordeaux Rouge
Commune de production Sainte-Croix-du-Mont
Superficie 1 hectare 13
Nature de sol Argilo-calcaire
Encépagement Merlot 60%
Cabernet Sauvignon 40%
Température de dégustation 16°C
Elevage En cuves inox
En ciments enduits

Dégustation

Robe brillante aux reflets violine. Le bouquet s’ouvre sur des notes de cassis. La bouche dévoile une matière très fruitée et équilibrée avec des tanins fondus.
Un vin savoureux à apprécier aujourd’hui ou dans quelques années.

Accords mets et vin

Le Château Mondarin peut être proposé sur une viande, une grillade, un gratin de poisson
Il se présente aussi très bien avec les fromages.